Singapura adalah surga bagi para pencinta kuliner. Meski terkenal sebagai negara dengan biaya hidup yang tinggi, banyak tempat makan terjangkau di Singapura yang menyajikan cita rasa lezat khas Asia dan internasional. Artikel ini akan mengungkap rahasia menikmati wisata kuliner Singapura tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Mulai dari hawker center hingga kedai kaki lima, temukan rekomendasi tempat makan enak dan murah yang akan memuaskan selera Anda.
1. Mengenal Hawker Center, Pusat Kuliner Rakyat Singapura
Hawker center adalah tempat terbaik bagi Anda yang ingin menikmati makanan enak dengan harga terjangkau. Di sini, Anda akan menemukan deretan kios makanan yang menawarkan berbagai hidangan, mulai dari hidangan khas Singapura, Melayu, India, hingga Tiongkok. Hawker center tidak hanya menjadi tempat makan favorit warga lokal tetapi juga wisatawan yang ingin mencicipi ragam kuliner autentik Singapura.
Beberapa hawker center populer di Singapura yang wajib dikunjungi adalah Maxwell Food Centre, Chinatown Complex, dan Old Airport Road Food Centre. Harga makanan di hawker center umumnya berkisar antara 3 hingga 8 SGD per porsi, tergantung jenis hidangannya. Dengan biaya yang terjangkau, Anda bisa mencicipi beragam kuliner lokal seperti nasi ayam Hainan, laksa, satay, dan masih banyak lagi.
2. Nasi Ayam Hainan di Tian Tian Hainanese Chicken Rice
Jika berbicara tentang kuliner khas Singapura, nasi ayam Hainan pasti ada di daftar teratas. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini adalah Tian Tian Hainanese Chicken Rice yang terletak di Maxwell Food Centre. Hidangan nasi ayam di sini terkenal dengan daging ayam yang lembut dan nasi yang harum, disajikan dengan saus jahe dan cabai khas yang membuat cita rasanya semakin nikmat.
Tian Tian Hainanese Chicken Rice sudah terkenal di kalangan wisatawan mancanegara, bahkan mendapat pujian dari koki terkenal Anthony Bourdain. Harganya yang terjangkau, sekitar 5 SGD per porsi, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna bagi Anda yang ingin menikmati hidangan berkualitas tanpa membayar mahal.
3. Laksa Katong 328 untuk Pengalaman Laksa Autentik
Laksa, hidangan mie berkuah santan pedas, adalah salah satu makanan yang wajib dicoba di Singapura. Untuk mencicipi laksa terbaik, kunjungilah 328 Katong Laksa di kawasan Katong. Laksa di sini terkenal dengan kuah santannya yang kaya rasa, mie tebal, dan topping berupa udang segar. Salah satu keunikan dari 328 Katong Laksa adalah cara makannya yang tidak menggunakan sumpit, melainkan sendok, karena mie-nya dipotong pendek.
Laksa di 328 Katong Laksa dibanderol sekitar 5-8 SGD per porsi. Tempat ini juga pernah memenangkan kompetisi masak melawan Chef Gordon Ramsay dalam "Hawker Heroes Challenge," menjadikannya salah satu kedai laksa paling populer di Singapura.
4. Hokkien Mee di Newton Food Centre
Hokkien Mee adalah mie goreng ala Singapura yang dimasak dengan campuran seafood, telur, dan kuah kaldu. Hidangan ini bisa Anda temukan di Newton Food Centre, salah satu hawker center favorit di Singapura. Salah satu kios yang terkenal dengan Hokkien Mee-nya adalah Ah Hock Fried Hokkien Noodle. Hidangan ini disajikan dengan sambal khas dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa.
Newton Food Centre sendiri semakin dikenal setelah menjadi lokasi syuting film "Crazy Rich Asians." Harga Hokkien Mee di sini berkisar antara 5 hingga 10 SGD, menjadikannya opsi kuliner enak dan terjangkau bagi para pelancong.
5. Char Kway Teow di Hill Street Fried Kway Teow
Char Kway Teow adalah mie goreng yang dimasak dengan kecap manis, udang, telur, dan tauge. Di Singapura, salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Char Kway Teow adalah Hill Street Fried Kway Teow di Chinatown Complex. Kios ini telah berdiri selama puluhan tahun dan terkenal dengan rasanya yang autentik dan porsi yang melimpah.
Harga seporsi Char Kway Teow di sini sekitar 4-5 SGD. Hidangan ini memiliki cita rasa manis gurih yang khas, serta aroma yang menggugah selera. Char Kway Teow di Hill Street Fried Kway Teow telah menjadi favorit banyak warga lokal dan wisatawan yang mencari makanan autentik Singapura dengan harga bersahabat.
6. Kaya Toast dan Kopi di Ya Kun Kaya Toast
Untuk sarapan ala Singapura yang sederhana namun menggugah selera, Anda bisa mencoba kaya toast dan kopi. Ya Kun Kaya Toast adalah kedai legendaris yang menyajikan roti panggang tipis dengan olesan kaya (selai kelapa) dan mentega. Biasanya, roti ini disajikan dengan kopi atau teh dan telur setengah matang, menciptakan kombinasi sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
Harga satu set kaya toast di Ya Kun Kaya Toast berkisar sekitar 4 SGD. Sarapan ini menjadi favorit bagi banyak orang karena rasanya yang enak serta harga yang terjangkau. Anda dapat menemukan Ya Kun Kaya Toast di berbagai lokasi di Singapura, termasuk di pusat perbelanjaan besar.
7. Bak Kut Teh di Founder Bak Kut Teh
Bak Kut Teh adalah hidangan berupa sup iga babi yang dimasak dengan berbagai rempah seperti lada putih dan bawang putih, menciptakan rasa kaldu yang kuat dan pedas. Founder Bak Kut Teh di Balestier Road adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Sup disajikan dengan nasi atau mi, serta bisa dilengkapi dengan tahu goreng atau acar sayur.
Harga satu porsi Bak Kut Teh di sini berkisar sekitar 8-12 SGD. Meskipun sedikit lebih mahal, cita rasa dan kelezatan sup ini sepadan dengan harganya. Founder Bak Kut Teh sering menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin mencicipi rasa otentik Bak Kut Teh ala Singapura.
8. Sate di Satay By The Bay
Satay adalah makanan ringan khas Asia Tenggara yang juga populer di Singapura. Untuk menikmati sate dengan suasana menyenangkan, pergilah ke Satay By The Bay yang terletak di dekat Gardens by the Bay. Di sini, Anda bisa menikmati berbagai macam sate, mulai dari sate ayam, sapi, hingga kambing, yang disajikan dengan saus kacang kental yang lezat.
Harga sate di Satay By The Bay berkisar antara 0,70 hingga 1 SGD per tusuk, tergantung jenis dagingnya. Suasana terbuka di pinggir teluk dan pemandangan Marina Bay yang indah membuat pengalaman makan di Satay By The Bay semakin berkesan.
9. Murtabak di Zam Zam Restaurant
Zam Zam Restaurant di area Kampong Glam adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta murtabak, sejenis roti lapis khas Timur Tengah yang diisi dengan daging atau sayuran. Di Zam Zam, Anda bisa menemukan berbagai jenis murtabak, seperti murtabak ayam, daging sapi, atau daging kambing, yang disajikan dengan saus kari pedas.
Harga murtabak di sini cukup terjangkau, sekitar 6-10 SGD tergantung ukuran dan jenis isinya. Kedai ini sudah berdiri sejak tahun 1908, menjadikannya sebagai salah satu restoran legendaris di Singapura. Zam Zam Restaurant sangat populer baik di kalangan wisatawan maupun warga lokal.
10. Es Campur dan Cendol di Esplanade Outdoor Theatre
Untuk menikmati makanan penutup yang segar, cobalah es campur atau cendol di kios-kios sekitar Esplanade Outdoor Theatre. Kedua hidangan ini terbuat dari campuran es serut, santan, gula melaka, dan topping lainnya seperti kacang merah atau cincau. Dengan harga sekitar 2-4 SGD, Anda bisa menikmati hidangan manis yang menyegarkan, terutama di tengah cuaca Singapura yang panas.
Menikmati kuliner di Singapura tidak harus mahal. Dengan mengunjungi hawker center dan kios-kios legendaris, Anda bisa mencicipi berbagai hidangan enak dan terjangkau yang menawarkan keunikan rasa dari budaya Melayu, Tionghoa, India, hingga Timur Tengah. Pastikan untuk mencoba beberapa makanan ikonik yang telah direkomendasikan di atas dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Singapura!
Dengan tips dan panduan ini, Anda siap menikmati wisata kuliner yang menyenangkan tanpa harus menguras kantong. Selamat menikmati kelezatan Singapura!
